- МЕНЮТА –Менюто е вашият личен разговор с клиента. За много кратко време, менюто трябва да предразположи клиента, трябва да го накара да се почувства специален и да го успокои, че е попаднал в добър ресторант и сигурни ръце. Обръщайте голямо внимание на Вашите менюта!